Rețetă veche a balmoșului, redată de Alexandru Georgeoni în teza sa de doctorat
Rețeta veche a balmoșului este redată de Alexandru Georgeoni într-o carte a sa din anul 1936 în care-și publica teza de doctorat în medicină veterinară. „Se pun două găvane de jintuit în căldăruşe, apoi un găvan de lapte dulce şi un găvan de apă. Se gustă. Când e prea dulce se adaugă lapte acru, iar când e prea acru se …
Citește mai mult